食品牛皮紙和普通牛皮有哪些差別？

食品行業種牛皮紙被應用最為廣泛，所以，想要正確的使用食品牛皮紙首要就是正確的認識食品牛皮紙，找到食品牛皮紙和普通牛皮紙之間的差異。

1.食品牛皮紙在生產流程和原料選用上都較為嚴格，這也造就了同等克重條件下，食品牛皮紙價格要高于普通牛皮紙。

2.熒光劑的使用。熒光劑別名熒光增白劑，是一種熒光染料，添加到原料中，能起到提高紙張白度的作用，這是一種化學有機物。熒光劑主要是通過吸收入射角線造成熒光，使肉眼在視覺上做到白的更白，看起來更干凈，起到一種美白的效果。

熒光劑攝入人體是會對人體健康產生危害，長期攝入熒光劑，會堆積在人體內，從而破壞人體的免疫系統，導致細胞變異、癌變等。

熒光劑應用非常的廣泛，如紡織品、造紙、洗衣粉、塑膠、色漿、香皂等等，在造紙行業中，食品牛皮紙中的熒光劑含量，國家有明文的規定。建議在購買食品牛皮紙的時候，可從外觀做簡單的判斷，如果紙面非常白的紙，就有很大可能它并非食品級牛皮紙，反而是稍微淡黃的紙更讓你放心。

如何判斷食品牛皮紙和普通牛皮紙？如果只是單純用肉眼觀察，很難得到精準的結果，要依靠專用熒光檢驗燈直射牛皮紙的表面，觀察光斑處，沒有紫藍色是食品牛皮紙，有紫藍色光斑說明牛皮紙有再生漿或含有熒光劑，這種紙不能作為與食品親密接觸的食品包裝。